Bertinchamps

En 2011, la famille Humblet découvre à proximité de Gembloux la vieille Ferme en carré de Bertinchamps, sise au milieu des champs dans un superbe environnement mais dans un piteux état. La ferme nécessite une rénovation totale. Ils démarrent donc directement les travaux en mettant eux-mêmes les mains dans le béton.

En mars 2013, leur installation brassicole ultra moderne d’une capacité annuelle de 6000 hl est placée dans les vieilles granges, créant un contraste saisissant entre la pointe de la technologie et un site de plus de 7 siècles.

Depuis, la notoriété des trois différentes bières brassées à Bertinchamps croît en flèche. La famille a également installé une cafétéria à la ferme permettant l’organisation d’événements privés ainsi que de visites de la brasserie.

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