Pierre Marcolini

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Pierre Marcolini, fondateur de la Maison éponyme, cultive depuis plus de vingt ans un savoir-faire artisanal qui a donné au chocolat belge une nouvelle dimension internationale. Il a bâti un empire dans l’univers de la haute chocolaterie avec 40 boutiques implantées à travers le monde et plus de 200 employés.  Fleuron belge, il est l’un des rares chocolatiers à maîtriser l’ensemble du processus de fabrication de ses produits : le sourcing des fèves dans les pays d’origine, leur torréfaction à Bruxelles, la création et la fabrication des bonbons de chocolat à l’atelier d’Haren. Il réalise un chiffre d’affaires de plus de 20 millions euros en Europe et est déjà leader du marché au Japon.

Lors de cette soirée exceptionnelle, l’entrepreneur belge nous parlera:

1) les grandes étapes de sa carrière et qu’est-ce qu’il l’a poussé à ouvrir sa propre enseigne
2) Les raisons et le contexte qui l’ont poussées au développement à l’internationale
3) Les challenges liés à ces ouvertures à l’internationale (préserver l’ADN de la marque, ouvrir le capital à des étrangers…)
4) Sa position et son ressenti face aux chalenges lors de ce développement
5) Ses conseils et ses applications concrètes à pouvoir mettre en pratique pour nous jeunes entrepreneurs
La présentation se cloturera par une séance de Questions-Réponses.

Cette soirée sera organisé en partenariat avec Silversquare.
Toute l’équipe se réjouit de vous accueillir et profiter d’un beau moment de partage.

” Emancipation is the goal. Education is your tool “

Inclus dans votre ticket:

  • Walking dinner: Apéritifs & tapas bio, belges et gourmands
  • Boissons: Bières Bertinchamps, vins et soft
  • Parking payant disponible au CHIREC